Tarte tatin belle Hélène (+12,70€)
Ingrédients :
Pâte sablée artisanale
- Poires
- Sucre
- Chocolat
- sucre vanille
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
80g de beurre
- Moule à tarte de 30cm.
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
25 minutes
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
La recette
Un incontournable de la pâtisserie revisité en version hivernale ! C’est la saison des poires et celles de notre voisin producteur à Dardilly sont juste succulentes ! Une recette simple à préparer et vraiment délicieuse !
Préchauffez le four à 180°.
1. Recouvrez le moule à tarte avec la feuille de papier cuisson fournie avec la pâte. Répartissez le beurre coupé en morceau, le sucre et le sucre vanillé et laissez fondre au four 10 min environ. Vérifiez et prolongez si nécessaire.
2. Pendant ce temps, épluchez les poires et découpez-les en quartiers.
3. Sortez le plat du four, répartissez bien le mélange beurre-sucre à l’aide d’un pinceau ou d’une spatule. Disposez les quartiers de poires, côté arrondi sur le fond du moule, en les faisant légèrement se chevaucher. Répartissez les palets de chocolat sur les poires. Disposez la pâte sablée par-dessus et rabattez les bords tout autour à l’intérieur des parois du moule.
4. Enfournez pour environ 25min. La pâte doit être cuite et avoir légèrement doré.
5. Laissez tiédir et démoulez délicatement dans un plat adapté. Servez tiède de préférence. Régalez-vous !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 196.9 kcal/823.81 kJ | 490.6 kcal/2052.67 kJ |
| Lipides | 9.43g | 23.5g |
| Dont acides gras saturés | 5.66g | 14.1g |
| Glucides | 24.6g | 61.3g |
| Dont sucres | 16.49g | 41.1g |
| Protéines | 1.57g | 3.9g |
| Sel | 0.04g | 0.1g |
| Fibres | 2.57g | 6.4g |
Origines
Je compose un cabas à cuisiner
