Crème d'asperges, pâté de Sarlat aux truffes
Ingrédients principaux :
- Asperge verte
- Oignons frais
- Courgette
- Pâté salardais à la truffe
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
La saison des asperges débute alors on en profite... Retrouve ce légume raffiné et prisé par les gastronomes grâce à son goût subtil, dans un somptueux velouté ! Nous l'avons accompagné de délicieuses tartines de pâté Sarladais : fabriqué à 100% avec de la viande française et avec un peu de foie gras pour le moelleux, de la truffe d'été pour la saveur, voilà de quoi de vous régalez !
Notre grain de sel
Une soupe printanière parfaite pour les soirées encore un peu fraîches. Savez vous que l’asperge verte est diurétique et riche en vitamines pour donner un coup de fouet contre la fatigue et le stress (voir l’article sur notre blog).