Dites adieu à la corvée des courses !
Tartines butternut-oignons confits-cheddar - Salade de pousses d'épinards
Ingrédients :
- Pain pavé des monts d'or
- Butternut
- Oignon rouge
- Cheddar
- Pousse d'épinard
- Sirop d'érable
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
10 minutesTemps de cuisson :
15 minutes
La recette
Un peu de gourmandise, beaucoup d’amour et de générosité pour ces tartines de saison pleine de saveurs. Un repas qui change, équilibré et coloré, qui saura mettre tout le monde d’accord !
Préchauffez le four à 200°c.
1. Coupez des tranches de pain (2 par pers.) et des tranches de butternut plutôt fines. Epluchez et coupez l'oignon en fines tranches.
2. Sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson : déposez les tranches de pain et les tranches de butternut, ajoutez un filet d'huile d'olive.
3. Enfournez pour 10/15min (à surveiller) il faut que le butternut soit cuit et le pain légèrement grillé.
4. Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Un fois l'oignon un peu cuit, ajoutez un filet de sirop d'érable (ou sucre à défaut) pour faire confire et caraméliser le tout.
5. Sortez la plaque du four. Sur chaque tranche de pain déposez un peu d'oignons confits, le cheddar et des morceaux de butternut. Salez, poivrez.
6. Remettez le tout au four 5min. a peine pour que le fromage puisse fondre.
7. En parallèle, lavez les pousses d'épinards et préparez une vinaigrette selon vos goûts.
8. Dégustez les tartines grillées accompagnées de la salade de pousses d'épinards.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Je compose un cabas à cuisiner
