Croque épinards et ricotta - Salade d'endives
Ingrédients principaux :
- Épinard
- Ricotta
- Pain de mie artisanal
- Endive
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Prenez des forces pour bien commencer le printemps avec nos épinards frais en provenance de notre région ! Re-découvrez ce légumes au nombreuses vertus dans une recette gourmande au goût de tous, les enfants en redemanderons !
Notre grain de sel
Voici un croque monsieur purement végétarien L’épinard est célébré dans la bande dessinée Popeye comme un légume riche en fer, qui donne sa force au héros, bien qu'en réalité sa teneur en fer ne soit pas particulièrement élevée mais il représente un atout pour notre santé, car riche en antioxydants.