Mangez varié et équilibré !
Paupiettes de volaille aux légumes-riz
Ingrédients :
Paupiettes de volaille
- poivron
- Courgettes
- tomates
- Riz
- Gousse d'ail
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
25 minutes
La recette
Un plat équilibré un brin régressif, les paupiettes nous rappellent notre enfance, autour d’un bon repas de famille ! Pas vous ? Celles de votre cabas sont élaborées avec une farce savoureuse par notre volailler. Vous n'aurez plus qu'à les faire mijoter avec des légumes de saison et à les servir avec du riz,... et vous régaler !
1. Lavez épépinez et coupez le poivron en petits cubes, épluchez et hachez l’ail. Faites-les revenir 5 min dans une grande sauteuse (ou cocotte) avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les paupiettes et faites-les revenir 2 à 3 min de chaque côté.
2. Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes et les tomates en petits cubes et ajoutez-les aux paupiettes avec des herbes de Provence, salez, poivrez et laissez cuire environ 25 min à feu moyen.
3. Mettez le riz dans une casserole d’eau salée et faites cuire 11 min. à partir de l’ébullition.
4. Dégustez les paupiettes de volaille aux légumes avec le riz.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Un plat équilibré un brin régressif, les paupiettes nous rappellent notre enfance, autour d’un bon repas de famille ! Pas vous ? Celles de votre cabas sont élaborées par notre volailler avec une farce savoureuse. Vous n'aurez plus qu'à les faire mijoter avec des légumes de saison et à les servir avec du riz... un délice !
Calories : 391.9 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 78.11 kcal/326.8 kJ | 391.9 kcal/1639.71 kJ |
| Lipides | 2.55g | 12.8g |
| Dont acides gras saturés | 0.68g | 3.4g |
| Glucides | 7.25g | 36.4g |
| Dont sucres | 1.83g | 9.2g |
| Protéines | 5.94g | 29.8g |
| Sel | 0.42g | 2.1g |
| Fibres | 1.24g | 6.2g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
2%
Produits français
100%
Empreinte CO2
1519g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
