Recette

Croziflette camembert et figues rôtis

La recette

Ne vous fiez pas aux apparences ! De la gourmandise et de l’originalité au programme de cette recette de fin d’été, aux figues fraiches, et camembert rôti ! Un délice à tester sans faute et à refaire à l’envi ! Bonne découverte et bon appétit !

Préchauffez le four à 200°

1. Faites chauffer une casserole d’eau bouillante salée et faites cuire les crozets 15-20min à partir de l’ébullition.

2. Pendant ce temps, épluchez l’oignon et les carottes, coupez-les en tout petits dés et faites-les revenir 15 min dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

3. Coupez le camembert en deux dans l’épaisseur et coupez une moitié en petit cubes. Coupez les figues en petits morceaux (vous pouvez en garder une pour la déco).

4. En fin de cuisson du mélange oignon-carottes, ajoutez les dés de camembert et de figues.

5. Égouttez les crozets en gardant une petite louche du bouillon, versez les crozets dans un plat à gratin avec la louche du bouillon.

6. Ajoutez le mélange oignon-carottes-figues-camembert, du sel et du poivre dans le plat à gratin. Mélangez le tout.

7. Déposez la moitié restante de camembert sur le dessus.

8. Faites gratiner au four 15 à 20 min à 200°C.