Chili de lentilles aux légumes d'hiver
Ingrédients :
- Tomates concassées
- Lentilles vertes
- Patate douce
- Carotte
- Poivron vert
- Épices mexicaines
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
35 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Plutôt simple à réaliser et très riche en protéines, les lentilles mélangées aux légumes d'hiver révèlent toutes leur saveur et leurs bienfaits, ajouté les épices mexicaines et vous obtiendrez un plat délicieux qui changent de l'ordinaire !
Notre grain de sel
Vous pouvez accompagner ce chili d’une sauce marinara (sauce tomate italienne), ou de « hot sauce » (sauce relevée à base d’ail, oignons, piment, vinaigre et huile) ou de sauce salsa (sauce à base de tomates, oignons, poivrons et pi-ment) et de coriandre.