Succulente recette facile à préparer de Buns aux œufs et au bacon, coleslaw, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
buns
Cheddar
Tranches de bacon
Oeufs plein air
Carottes
Choux
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Une recette originale de buns puisque la cuisson se passera au four ! Une recette ludique et surtout très gourmande en perspective, à déguster avec un délicieux coleslaw express. Bon appétit !
Préchauffez le four à 250°C en mode grill.
1. Préparez le coleslaw : épluchez les carottes, rincez le chou et râpez-les au robot ou à la mandoline. Dans un saladier mélangez la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde et le lait. Ajoutez du sel, une pincée de sucre et du poivre. Mélangez au fouet à la main. Ajoutez à cette sauce, les carottes et le chou râpés et rectifiez l’assaisonnement si besoin.
2. Coupez les buns en deux horizontalement. Râpez ou émincez le cheddar.
3. Tartinez de beurre toutes les moitiés de pains buns. Placez les moitiés, face tranchée visible, sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Placez en haut du four 2min. jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Réduisez la température du four à 180°C.
5. Recouvrez tous les demi buns de cheddar et d’une tranche de bacon (voir notre "grain de sel" au recto). Enfournez pour 5 min. Pendant ce temps, faites cuire les œufs à la poêle. Puis déposez un œuf cuit sur chaque moitié de buns grillé.
6. Servez-les bien chauds avec le coleslaw.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
1. Préparez le coleslaw : épluchez les carottes, rincez le chou, mettez-les dans le bol et mixez 5 sec vit 5. Dans un saladier mélangez la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde et le lait. Ajoutez du sel, une pincée de sucre et du poivre. Mélangez au fouet à la main. Ajoutez à cette sauce, les carottes et le chou râpés et rectifiez l’assaisonnement si besoin.
2. Coupez les buns en deux horizontalement. Râpez ou émincez le cheddar.
3. Tartinez de beurre toutes les moitiés de pains buns. Placez les moitiés, face tranchée visible, sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Placez en haut du four 2min. jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Réduisez la température du four à 180°C.
5. Recouvrez tous les demi buns de cheddar et d’une tranche de bacon (voir notre "grain de sel" au recto). Enfournez pour 5 min. Pendant ce temps, faites cuire les œufs à la poêle. Puis déposez un œuf cuit sur chaque moitié de buns grillé.
6. Servez-les bien chauds avec le coleslaw.
Notre grain de sel
Une recette originale de buns puisque la cuisson se passe au four ! Une recette gourmande en perspective, à déguster avec des carottes râpées assaisonnées à l'orange pour la note de fraicheur. Si vous préférez, vous pouvez cuire les œufs comme des œufs brouillés en y incorporant le bacon et un peu de crème, vous répartissez le tout sur les pains, ajoutez le fromage et ça part au four... Bon appétit !
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