Recette
Pizza à l'indienne

Recette Pizza à l'indienne
Succulente recette facile à préparer de Pizza à l'indienne, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Sauce tomate BIO, pâte de curry, pâtes à pizza artisanale, oignon rouge, épinards, gousse d’ail, boules de mozzarella

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Sel, poivre, huile neutre et d'olive

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 587.4 kcal
Lipides 16.89%
Glucides 54.77%
Protéines 19.1%
Sel 2.76%
Fibres 6.48%
pour 100g une portion
Énergie 144.41 kcal/604.22 kJ 587.4 kcal/2457.68 kJ
Lipides 5.26g 21.4g
Dont acides gras saturés 2.26g 9.2g
Glucides 17.06g 69.4g
Dont sucres 2.36g 9.6g
Protéines 5.95g 24.2g
Sel 0.86g 3.5g
Fibres 2.02g 8.2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Ingrédients en circuits courts 2%
Produits français 98%
Empreinte CO2 484g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une pizza qui bouscule les papilles, un mélange de pâte de curry et de sauce tomate comme base, et il n’en faudra pas plus pour vous faire voyager ! On n’oublie pas la mozza pour le coté gourmand bien sûr, et un peu de verdure avec des épinards !

Préchauffez votre four à 220°C.

1. Lavez les épinards, coupez les grosses tiges et déchirez-les à l’aide de vos mains. Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile neutre. Faites-les fondre 5 min afin d'enlever un maximum d’eau. Salez. Pelez et hachez l’ail, ajoutez-le et poursuivez la cuisson 30 sec. Versez dans une passoire pour égoutter.

2. Pelez et coupez l’oignon rouge en fines rondelles, ainsi que la mozzarella. Réservez.

3. Dans un bol, mélangez la sauce tomate avec la pâte de curry. Étalez les pâtes à pizza sur une plaque allant au four (n'utilisez pas de rouleau pour la pâte car elle se rétracte mais aplatissez-la avec vos mains à plat en la faisant tourner sur elle-même, façon pizzaiolo !).

4. Etalez la sauce tomate, ajoutez les épinards égouttés au maximum, les rondelles d’oignons rouges et de mozzarella. Ajoutez un filet d’huile d’olive. Poivrez et enfournez pour 15 à 20min jusqu’à ce que la pâte à pizza soit cuite.

5. Dégustez !

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Une pizza qui bouscule les habitudes, un mélange de pâte de curry et de sauce tomate comme base, et il n’en faudra pas plus pour vous faire voyager ! On n’oublie pas la mozza pour le coté gourmand bien sûr, et un peu de verdure avec des épinards ! Pour accentuer le côté exotique de votre plat, vous pouvez ajouter de la coriandre fraîche à la sortie du four sur votre pizza. Excellente découverte !

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