Lasagnes de légumes

Recette Lasagnes de légumes
Ingrédients :
  • Plaques de lasagnes
  • Carotte
  • Courgette
  • Coulis de tomate
  • Fromage râpé
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Ce plat familial change des lasagnes classiques. Les végétariens y trouveront aussi leur bonheur en dégustant un plat sans viande mais tout aussi délicieux. Avec très peu d'ingrédients, voici une recette gourmandes que vous pourrez cuisinier en toute simplicité ! 

1. Préchauffez le four à 220°

2. Épluchez et émincez l’oignon et faites-le suer à feu doux avec de l’huile d’olive dans une sauteuse antiadhésive. 

3. Épluchez les carottes, lavez les courgettes. Râpez ces deux légumes (pas trop fin si possible). Ajoutez ce mélange à l’oignon, salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence. Laissez cuire 5 min. puis ajoutez le coulis de tomate, rectifiez l’assaisonnement si besoin et laissez cuire encore 5min. 

4. Dans un plat à gratin adapté aux lasagnes, étalez un peu de légumes, recouvrez de plaques de lasagnes et ainsi de suite en terminant par les légumes sur lesquels vous versez la crème et le râpé.

5. Enfournez pour 20 min. ou plus si vous avez le temps. 

Notre grain de sel

Voilà une version végétarienne de lasagnes, à la fois équilibrée et gourmande et qui fera le bonheur des petits et des grands !

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