Découvrez une salade originale et fraîche ! A déguster froide, cette salade de lentilles aux échalotes apporte beaucoup de goût surtout lorsqu'elle est associée avec les galettes de polenta. Quel délice !
Longtemps surnommée "le caviar du pauvre", la lentille Verte est très appréciée des gourmets. Elle est riche en fibres et en protéines végétales et présente un faible indice glycémique.