Salade lentilles vertes, galettes de Polenta
Ingrédients principaux :
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Découvrez une salade originale et fraîche ! A déguster froide, cette salade de lentilles aux échalotes apporte beaucoup de goût surtout lorsqu'elle est associée avec les galettes de polenta. Quel délice !
Notre grain de sel
Longtemps surnommée "le caviar du pauvre", la lentille Verte est très appréciée des gourmets. Elle est riche en fibres et en protéines végétales et présente un faible indice glycémique.