Recette
Poulet à la toscane - riz nerone

Name: Poulet à la toscane - riz nerone
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Française
Ingredients: 4 blancs de poulet; 60g de tomates séchées; 400g d'épinards; 40g de parmesan; 20cl de crème épaisse; 2 gousse d'ail; 250g de riz nerone

Recette Poulet à la toscane - riz nerone — Succulente recette facile à préparer de Poulet à la toscane - riz nerone, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

Blanc de poulet
Tomates séchées
Épinards
Parmesan râpé
Ail
Huile d'olive
Sel
Poivre
Crème fraîche épaisse
Riz nérone

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Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

40 minutes

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Informations nutritionnelles

Calories : 680.4 kcal

Lipides 18.16%

Glucides 38.8%

Protéines 36.62%

Sel 0.64%

Fibres 5.78%

	pour 100g	une portion
Énergie	171.49 kcal/717.53 kJ	680.4 kcal/2846.79 kJ
Lipides	6.5g	25.8g
Dont acides gras saturés	3.63g	14.4g
Glucides	13.89g	55.1g
Dont sucres	2.27g	9g
Protéines	13.11g	52g
Sel	0.23g	0.9g
Fibres	2.07g	8.2g

NUTRI-SCORE :

Origines

Légumes et fruits de saison 100%

Ingrédients en circuits courts 6%

Produits français 94%

Empreinte CO2 1517g

Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par

La recette

Un équilibre parfait des saveurs et des apports. Un poulet mijoté avec des épinards, réunissant tous les parfums de la méditerranée. Buon appetito !!!

1. Faites cuire le riz dans une grande casserole d'eau salée, environ 40 min. à partir de l’ébullition.

2. Faites tremper les tomates séchées 20 min dans un bol d'eau tiède.

3. Epluchez et émincez finement l'ail. Coupez le poulet en gros cubes. Dans une grande sauteuse, faites-les cuire avec un filet d'huile d'olive et l'ail 6 min. environ en les retournant régulièrement, salez et poivrez. Puis laissez cuire à feu moyen 8-10 min.

4. Lavez et enlevez les plus grosses tiges des épinards.

5. Egouttez les tomates séchées et coupez-les en 2 ou 3.

6. En fin de cuisson du poulet, intégrez les épinards petit à petit, faites cuire jusqu'à ce qu’ils soient bien ramollis puis ajoutez la crème, les tomates séchées et le parmesan, mélangez. Vérifiez l'assaisonnement.

7. Servez sans attendre avec le riz égoutté !

Recette Thermomix

1. Epluchez et émincez finement l'ail 5 sec vit 5. Coupez le poulet en gros cubes. Dans une grande sauteuse, faites-les cuire avec un filet d'huile d'olive et avec l'ail 6 min environ en les retournant régulièrement, salez et poivrez. Puis laissez cuire à feu moyen 8-10 min.

2. Lavez et enlevez éventuellement la tige des épinards.

3. Mettez 800g d’eau salée dans le bol, mettez le riz dans le panier, rincez-le et programmez 40 min. varoma vitesse 1.

4. Egouttez les tomates séchées et coupez-les en 2 ou 3.

5. En fin de cuisson du poulet, ajoutez la crème et le parmesan, les épinards que vous intégrez petit à petit, les tomates séchées, et faites cuire jusqu'à ce que les épinards soient bien ramollis. Vérifiez l'assaisonnement.

6. Servez sans attendre avec le riz égoutté !

Notre grain de sel

Le poulet à la toscane s'inspire de cette région du centre de l'Italie qui a pour capitale Florence. un plat complet gourmand, facile et vraiment savoureux ! Vous pouvez aussi ajouter de l'origan et du paprika dans la sauce, pour un plat plus relevé. C’est parti pour une virée en Italie !

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