Recette
Salade gourmande pois chiche, tomates - Terrine lyonnaise

Recette Salade gourmande pois chiche, tomates - Terrine lyonnaise
Succulente recette facile à préparer de Salade gourmande pois chiche, tomates - Terrine lyonnaise, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • pois chiches BIO

  • Oignon rouge
  • Tomates cerises
  • Légumes grillés
  • Roquette
  • Terrine

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

Ingrédients du placard :

  • huile d’olive

  • Vinaigre ou jus de citron
  • 1cc de cumin moulu
  • Sel et poivre.

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

5 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

La recette

Retrouvez les couleurs ddans votre assiette avec notre recette de pois chiches à la méditerranéenne et jambon cru ! Elle est parfaitement adaptée à la saison et plaira à tout le monde ! Bon appétit !

1. Coupez l’oignon rouge en très fines lamelles.

2. Chauffez une poêle avec un peu d’huile et faites revenir les lamelles d’oignons avec une pincée de sel pendant 4-5min. le temps qu’ils dorent.

3. Égouttez et rincez les pois chiches. Rincez et coupez les tomates cerise en deux. 

4. Egouttez les légumes grillés et coupez-les en quartiers.

5. Rincez et essorez la roquette.

6. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier, assaisonnez avec 3cs de jus de citron (ou du vinaigre), 4-5cs d’huile d’olive, 1cc de cumin, sel et poivre (base 4 pers). Votre salade est prête à être dégustée avec votre terrine.

Notre grain de sel

Une recette du sud, simple et rapide à réaliser. Elle est complète et parfaitement adaptée pour les repas du soir ou pour vos tablées d’été. 
La roquette n’est pas indispensable, elle peut être servie à part si toutefois vos enfants n’aiment pas.

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