Mangez varié et équilibré !
Pizza margherita aux tomates cerises - Salade
Ingrédients :
Pâte à pizza artisanale, boulanger le Pain d'Antan (69)
- Sauce tomate
- Boules de mozzarella
- Tomates cerises
- Feuilles de basilic
- Salade
Nos recettes sont fournies avec des ingrédients non transformés sélectionnés de préférence en circuits-courts et d'origine Auvergne-Rhône-Alpes (fruits et légumes, viande, volaille) ou France. Les recettes qui comportent le logo MA REGION SES TERROIRS garantissent une majorité d’ingrédients agréés par cette marque. Un produit MA REGION SES TERROIRS est cultivé ou élevé à 100% en Auvergne-Rhône-Alpes.
Ingrédients du placard :
Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Origan ou autre herbes de Provence
- Papier cuisson
- De quoi faire une vinaigrette.
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
20 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Pour une escapade à l’italienne, une recette qui va régaler toute la famille !!! Rien de plus savoureux que la pizza maison qui sort du four ! Une pâte artisanale de notre boulanger, pour un croustillant incomparable, du basilic frais, des tomates et de la mozzarella, pour se sentir encore un peu en vacances ! Mama mia comme c’est bon !
Préchauffez le four à 220°.
1. Etalez la(les) pâte(s) à pizza à la main (voir au recto) sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson.
2. Tartinez chaque pâte de sauce tomate. Coupez les tomates cerise en deux et disposez-les sur la pizza.
3. Tranchez finement la mozzarella. Répartissez les tranches sur la pizza. Saupoudrez d’origan (ou autre herbes de Provence).
4. Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
5. Enfournez pour 20 min. en bas du four.
6. Pendant ce temps préparez la salade et la sauce vinaigrette.
7. Vérifiez la cuisson de la pizza. A la sortie du four, déposez quelques feuilles de basilic ciselée et servez aussitôt la pizza accompagnée de la salade.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Pour étaler la pâte façon pizzaïolo : étalez-la avec vos mains à plat, soulevez-la plusieurs fois par les bords pour l’étirer, aplatissez-la à nouveau en la faisant tourner. N’essayez pas de l’étaler au rouleau à pâtisserie ! Voici l'une des pizzas devenue la plus populaire au monde, et qui tient son nom de la reine Margherita, pour qui cette recette à été créée dans les années 1890 en Italie. Proposée ici avec une délicieuse pâte artisanale de boulanger qui fera toute la différence (nous en avons testé plusieurs c’est la meilleure !)
Calories : 566 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 153.39 kcal/641.77 kJ | 566 kcal/2368.144 kJ |
| Lipides | 6.23g | 23g |
| Dont acides gras saturés | 2.17g | 8g |
| Glucides | 17.48g | 64.5g |
| Dont sucres | 2.17g | 8g |
| Protéines | 5.69g | 21g |
| Sel | 0.73g | 2.7g |
| Fibres | 1.65g | 6.1g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
97%
Local et circuits courts
50%
Produits français
68%
Empreinte CO2
517g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
