Mangez varié et équilibré !
Pizza margherita aux tomates cerises - Melon
Ingrédients :
Pâte à pizza artisanale
- Coulis de tomate BIO
- Boules de mozzarella
- Tomates cerises
- Feuilles de basilic
- Melon
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Origan ou autre herbes de Provence
- Papier cuisson.
Temps de préparation :
20 minutesTemps de cuisson :
20 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Pour une escapade à l’italienne, une recette qui va régaler toute la famille !!! Rien de plus savoureux que la pizza maison qui sort du four ! Une pâte artisanale de notre boulanger, pour un croustillant incomparable, du basilic frais, des tomates et de la mozzarella, pour se sentir encore un peu en vacances ! Mama mia comme c’est bon !
Préchauffez le four à 220°.
1. Etalez la(les) pâte(s) à pizza à la main (voir au recto) sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson.
2. Tartinez chaque pâte de coulis de tomate. Coupez les tomates cerise en deux et disposez-les sur la pizza.
3. Tranchez finement la mozzarella. Répartissez les tranches sur la pizza. Saupoudrez d’origan (ou autre herbes de Provence).
4. Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
5. Enfournez pour 20 min. en bas du four.
6. Pendant ce temps préparez le melon.
7. Vérifiez la cuisson de la pizza. A la sortie du four, déposez quelques feuilles de basilic ciselée et servez aussitôt la pizza accompagnée du melon.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Pour étaler la pâte façon pizzaïolo : étalez-la avec vos mains à plat, soulevez-la plusieurs fois par les bords pour l’étirer, aplatissez-la à nouveau en la faisant tourner. N’essayez pas de l’étaler au rouleau à pâtisserie ! Voici l'une des pizzas devenue la plus populaire au monde, et qui tient son nom de la reine Margherita, pour qui cette recette à été créée dans les années 1890 en Italie. Proposée ici avec une délicieuse pâte artisanale de boulanger qui fera toute la différence (nous en avons testé plusieurs c’est la meilleure !)
Calories : 576.7 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 170.12 kcal/711.77 kJ | 576.7 kcal/2412.91 kJ |
| Lipides | 6.93g | 23.5g |
| Dont acides gras saturés | 2.63g | 8.9g |
| Glucides | 20.06g | 68g |
| Dont sucres | 3.22g | 10.9g |
| Protéines | 6.31g | 21.4g |
| Sel | 0.8g | 2.7g |
| Fibres | 1.68g | 5.7g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
32%
Ingrédients en circuits courts
32%
Produits français
66%
Empreinte CO2
640g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
