Recette
Burger œuf-bacon-tomates - Salade

Recette Burger œuf-bacon-tomates - Salade
Succulente recette facile à préparer de Burger œuf-bacon-tomates - Salade, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • pains burger

  • Oignon rouge
  • Tomates
  • Bacon
  • Œufs plein air
  • Basilic
  • Salade.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

Ingrédients du placard :

  • 2cs d’huile d’olive

  • De quoi faire une vinaigrette
  • Sucre
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

La recette

Entre le burger et le croque votre cœur balance ? Vous allez adorer cette version revisitée de burger avec les fameux buns faits maison par notre boulanger. Succès assuré !

 

1. Préparez la salade et la vinaigrette.

2. Épluchez et émincez l’oignon. Dans une poêle antiadhésive faites chauffer l’huile d’olive, faites revenir l’oignon émincé 3 min. puis les tomates coupées en quartiers. Cuisez 10 min. en remuant souvent. Salez et poivrez, incorporez du basilic ciselé et réservez.

3. Dans la même poêle essuyée avec de l'essuie-tout, faites dorer les tranches de bacon sur feu doux sans matière grasse. Réservez. Cuisez 4 œufs au plat dans un peu d’huile dans la même poêle. Pendant ce temps, faites tiédir les pains burger au grille-pain ou au four (grill).

4. Répartissez les tomates et le bacon dans chaque demi pain burger, puis garnissez-les avec les œufs au plat, recouvrez de l’autre demi pain et servez sans attendre avec la salade. Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive ou tout autre assaisonnement à votre goût !

Notre grain de sel

Nos pains viennent de la Maison Bettant, artisans pâtissier-boulanger à Lyon depuis 1935

Je compose un cabas à cuisiner