Recette
Burger cocotte, bacon et tomates - Salade

Recette Burger cocotte, bacon et tomates - Salade
Succulente recette facile à préparer de Burger cocotte, bacon et tomates - Salade, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • pains burger

  • Oignon rouge
  • Tomates
  • Bacon
  • Œufs
  • Basilic
  • Salade

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :

  • 2cs d’huile d’olive

  • 4cs de mayonnaise
  • 2cs de vinaigre de framboise (ou xérès)
  • 1cs de moutarde
  • 2cs de lait
  • Sucre

  • sel et poivre.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

La recette

Entre le burger et le croque votre cœur balance ? Vous allez adorer cette version revisitée de burger avec les fameux buns faits maison par notre boulanger. Succès assuré !

 

1. Épluchez et émincez l’oignon. Dans une poêle anti-adhésive faites chauffer l’huile d’olive, faites revenir l’oignon émincé 3 min. puis les tomates coupées en quartiers. Cuisez 10 min. en remuant souvent. Salez et poivrez, incorporez du basilic ciselé et réservez.

2. Dans la même poêle essuyée avec de l’essui-tout,
faites dorer les tranches de bacon sur feu doux, après avoir enlevé la peau. Cuisez 4 œufs au plat dans un peu d’huile. Pendant ce temps, faites tiédir les pains burger au grille-pain ou au four (grill).

3. Répartissez les tomates et le bacon dans chaque demi pain burger, puis garnissez-les des œufs au plat, recouvrez de l’autre demi pain et servez sans attendre avec le coleslaw. Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive ou tout autre assaisonnement à votre goût !

Notre grain de sel

Nos pains viennent de la Maison Bettant, artisans pâtissier-boulanger à Lyon depuis 1935

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