Succulente recette facile à préparer de Eglefin meunière, haricots verts, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
filets d'églefin
Citron
Haricots verts.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Si on se mettait un peu au vert après les apéros de l'été ? Un délicieux poisson cuit à la meunière pour le coté gourmand, et des haricots verts croquants pour l’équilibre ! Un repas sain mais trop bon!
1.Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.
2.Equeutez les haricots verts et faites-les cuire 10 à 15 min. dans l’eau bouillante.
3. Pendant ce temps, dans une assiette creuse, versez la farine ou la maïzena. Passez-y les filets d'églefin de sorte à ce qu’ils soient imprégnés de farine.
4. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un filet d’huile neutre. Une fois chaude, faites cuire les filets d’églefin salés et poivrés 4 min. de chaque coté.
5. Servez les filets d’églefin avec les haricots verts, assaisonnés à votre goût (huile d'olive, beurre, ail, persil...). Arrosez le tout d’un filet de jus de citron.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
2. Equeutez les haricots verts, mettez-les dans le panier et programmez 15 à 18 min varoma vit 1.
3. Pendant ce temps, dans une assiette creuse, versez la farine ou la maïzena. Passez-y les filets d'églefin de sorte à ce qu’ils soient imprégnés de farine.
4. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un filet d’huile neutre. Une fois chaude, faites cuire les filets d'églefin salés et poivrés 4 min. de chaque coté.
5. Servez les filets d'églefin avec les haricots verts, assaisonnés à votre goût (huile d'olive, beurre, ail, persil...). Arrosez le tout d’un filet de jus de citron.
Notre grain de sel
On appelle meunière le fait de passer le poisson dans la farine avant de le poêler. Voilà une recette toute simple qui devrait faire l'unanimité.
Informations nutritionnelles
Calories : 486.7 kcal
Lipides 45.47%
Glucides 10.82%
Protéines 37.14%
Sel 0.9%
Fibres 5.67%
pour 100g
une portion
Énergie
142.73 kcal/597.17 kJ
486.7 kcal/2036.35 kJ
Lipides
10.59g
36.1g
Dont acides gras saturés
1.64g
5.6g
Glucides
2.52g
8.6g
Dont sucres
1.52g
5.2g
Protéines
8.65g
29.5g
Sel
0.21g
0.7g
Fibres
1.32g
4.5g
NUTRI-SCORE :
Origines
Ingrédients en circuits courts51%
Produits français49%
Empreinte CO21845g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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