Recette
Brochettes de crevettes marinées, rattes poêlées (SG)  

Recette Brochettes de crevettes marinées, rattes poêlées (SG)  
Succulente recette facile à préparer de Brochettes de crevettes marinées, rattes poêlées (SG)  , fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 18 juillet 2022.

Ingrédients :

  • crevettes

  • Pommes de terre
  • Miel
  • Sauce soja.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • 3cs de sauce soja
  • Pics à brochette (optionnel)
  • Poivre.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 367.2 kcal
Lipides 10.28%
Glucides 52.66%
Protéines 28.45%
Sel 3.08%
Fibres 5.53%
pour 100g une portion
Énergie 101.16 kcal/423.24 kJ 367.2 kcal/1536.37 kJ
Lipides 2.4g 8.7g
Dont acides gras saturés 0.3g 1.1g
Glucides 12.29g 44.6g
Dont sucres 1.32g 4.8g
Protéines 6.64g 24.1g
Sel 0.72g 2.6g
Fibres 1.29g 4.7g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Ingrédients en circuits courts 25%
Produits français 70%
Empreinte CO2 748g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

Parce qu’il n’y a pas que les brochettes de viande dans la vie, voici pour changer de délicieuses crevettes de chez notre poissonnier à faire mariner avec du miel et de la sauce soja pour un résultat extra et une cuisson ultra rapide…

1. Dans un petit saladier, mélangez 6csd’huile d’olive avec la sauce soja, le miel et le poivre (base 4 pers). Faites mariner les crevettes 1/ 2h si vous le pouvez en mélangeant de temps en temps pour que les crevettes s’imprègnent bien de la sauce.

2. Lavez grossièrement les pommes de terre, coupez-les en 2 ou 3 et faites-les rissoler 20 à 25 min. dans une sauteuse avec de l’huile d’olive, salez, poivrez, mélangez régulièrement.

3. Mettez les crevettes sur des pics à brochette (optionnel), et faites griller les brochettes quelques minutes à la poêle, à la plancha ou au barbecue. Conservez la marinade pour accompagner le plat au moment de servir.

4. Dégustez les brochettes avec les pommes de terre poêlées, tout simplement...

Notre grain de sel

Si vous aimez le mélange sucré salé vous pouvez associer dans la marinade des crevettes, des morceaux d’ananas frais ou même en boite ou bien du jus de citron pour une touche acidulée.

Je compose un cabas à cuisiner