Wok de poulet aux noix de cajou et abricots

Ingrédients principaux :
  • Blanc de poulet
  • Abricots secs
  • Noix de cajou
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Riche en fibres, nutriments et en énergie, ce plat est complet et réellement original ! Le croquant de la noix de cajou avec le fondant et le goût sucré de l'abricot sec se marient bien avec le poulet. Un petit peu de chou frisé pour accompagner cette viande déjà bien relevée et le tour est joué ! Il ne vous reste plus qu'à réaliser la recette et à la déguster... Bon appétit !

Notre grain de sel

L’abricot est riche en vitamine A, en  potassium, en magnésium, en fer et en cuivre. Lorsqu’il est sec, il est aussi riche en fibres.  Associé au chou, aux noix de cajou et au poulet, c’est un plat complet, énergétique et délicieux. Vous pouvez remplacer le chou frisé par du kale, aliment plein de nutriments et d'antioxydants, mais faites-le précuire car il reste ferme s’il est peu cuit.

Je commande un cabas à cuisiner