Recette
Grillades de porc, smashed patatoes , sauce ciboulette

Recette Grillades de porc, smashed patatoes , sauce ciboulette
Succulente recette facile à préparer de Grillades de porc, smashed patatoes , sauce ciboulette, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 04 juillet 2022.

Ingrédients :

  • grillades de porc

  • Pommes de terre nouvelles
  • Fromage blanc
  • Brins de ciboulette

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Moutarde (optionnel)
  • Sel
  • poivre.

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

35 minutes

Informations nutritionnelles

Calories : 449.4 kcal
Lipides 18.86%
Glucides 43.86%
Protéines 32.32%
Sel 0.85%
Fibres 4.11%
pour 100g une portion
Énergie 90.7 kcal/379.47 kJ 449.4 kcal/1880.29 kJ
Lipides 3.53g 17.5g
Dont acides gras saturés 1.01g 5g
Glucides 8.21g 40.7g
Dont sucres 0g 0g
Protéines 6.05g 30g
Sel 0.16g 0.8g
Fibres 0.77g 3.8g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 98%
Empreinte CO2 1324g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Qui dit grillades, dit soleil et barbecue… Mais rassurez-vous, si vous n’êtes pas équipés, cette recette se cuisinera tout aussi bien dans votre cuisine, et régalera par sa simplicité des goûts tous les convives.

Préchauffez le four à 200°.

1. Lavez les pommes de terre sans les éplucher et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Mettez-les dans un plat à gratin. Répartissez un filet d’huile d’olive sur l’ensemble, salez, poivrez. Enfournez pour 35min.

2. Préparez la sauce : mélangez le fromage blanc avec de la ciboulette ciselée, salez et poivrez.

3. Badigeonnez les grillades de porc de moutarde (optionnel).

4. Faites cuire les grillades 5 min. de chaque coté sur une poêle antiadhésive ou à la plancha ou au barbecue. Salez et poivrez.

5. Vérifiez la cuisson des pommes de terre à l’aide d’un couteau puis servez-les aussitôt avec les grillades de porc et la sauce au fromage blanc.

Notre grain de sel

Qui dit grillades, dit soleil et barbecue... Mais rassurez-vous, si vous n'êtes pas équipés, cette recette se cuisinera tout aussi bien dans votre cuisine, et régalera toute votre tablée, par sa simplicité !

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