Grillades de porc, pomme de terre nouvelles sauce ciboulette
grillades de porc
- Pommes de terre
- Fromage blanc
- Brins de ciboulette
Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
Huile d’olive
- Moutarde (optionnel)
- Sel
- Poivre.
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 90.7 kcal/379.47 kJ | 449.4 kcal/1880.29 kJ |
| Lipides | 3.53g | 17.5g |
| Dont acides gras saturés | 1.01g | 5g |
| Glucides | 8.21g | 40.7g |
| Dont sucres | 0g | 0g |
| Protéines | 6.05g | 30g |
| Sel | 0.16g | 0.8g |
| Fibres | 0.77g | 3.8g |
Origines
1. Préchauffez le four à 200°.
2. Lavez les pommes de terre sans les éplucher et coupez les en deux dans le sens de la longueur. Mettez-les dans un plat à gratin. Répartissez un filet d’huile d’olive sur l’ensemble, salez, poivrez. Enfournez pendant 35min.
3. Préparez la sauce. Mélangez le fromage blanc avec de la ciboulette ciselée, salez et poivrez
3. Badigeonnez les grillades de porc de moutarde (optionnel).
4. Faites cuire les grillades 5 min. de chaque coté sur une poêle antiadhésive ou à la plancha ou au barbecue. Salez et poivrez.
5. Vérifiez la cuisson des pommes de terre à l’aide d’un couteau puis servez -les aussitôt avec les grillades de porc et la sauce au fromage blanc.
Si votre emploi du temps vous le permet faites cuire vos pommes de terre jusqu’à 45min., à vérifier en fonction de votre four et de la taille des pommes de terre..