Succulente recette facile à préparer de Nachos gratinés au cheddar, guacamole, tomate, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 27 juin 2022.
Ingrédients :
haricots rouges
Nachos (non salés)
Tomates
Oignon rouge
avocats
Citron vert
Cheddar.
Nos recettes sont fournies avec des ingrédients non transformés sélectionnés de préférence en circuits-courts et d'origine Auvergne-Rhône-Alpes (fruits et légumes, viande, volaille) ou France. Les recettes qui comportent le logo MA REGION SES TERROIRS garantissent une majorité d’ingrédients agréés par cette marque. Un produit MA REGION SES TERROIRS est cultivé ou élevé à 100% en Auvergne-Rhône-Alpes.
Un bon moment en perspective avec ce plat à partager, signé par notre cheffe Léa, ludique et super gourmand. Un guacamole maison, de la fraicheur avec les tomates, et le tout légèrement gratiné avec le cheddar…Olé !
Préchauffez votre four à 200°.
1. Rincez et égouttez les haricots rouges. Râpez ou coupez en petits morceaux le cheddar. Dans un plat allant au four, disposez les nachos, les haricots rouges et le cheddar comme sur notre photo. Enfournez pour 10 à 12 min jusqu'à ce que le fromage soit fondu ou gratiné.
2. Pendant ce temps, préparez le guacamole : coupez les avocats en deux, enlevez le noyau et prélevez la chair, écrasez grossièrement à la fourchette, mettez-la dans un bol. Pelez et coupez l’oignon rouge en petits dés, ajoutez-les à l’avocat. Arrosez de jus de citron vert, salez et mélangez.
3. Coupez les tomates en petits dés. Salez légèrement.
4. Servez les nachos parsemés de tomates fraiches et accompagnés du guacamole.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Voilà un plat complet typiquement mexicain. Le guacamole traditionnel se fait sans épices, mais avec beaucoup de sel et de jus de citron et il ne se mixe pas, on l'écrase au mortier ou à la fourchette comme la version que nous vous proposons ici ! N'hésitez pas à goûter et réajuster selon vos goûts.
Informations nutritionnelles
Calories : 519 kcal
Lipides 21.95%
Glucides 36.97%
Protéines 21.95%
Sel 1.1%
Fibres 18.02%
pour 100g
une portion
Énergie
159.69 kcal/668.54 kJ
519 kcal/2172.751 kJ
Lipides
7.38g
24g
Dont acides gras saturés
3.08g
10g
Glucides
12.43g
40.4g
Dont sucres
1.54g
5g
Protéines
7.38g
24g
Sel
0.37g
1.2g
Fibres
6.06g
19.7g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison87%
Produits français49%
Empreinte CO2434g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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