Recette
Salade estivale pâtes ruote aux 2 tomates & chèvre

Recette Salade estivale pâtes ruote aux 2 tomates & chèvre
Succulente recette facile à préparer de Salade estivale pâtes ruote aux 2 tomates & chèvre, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 09 mai 2022.

Ingrédients :

  • Pâtes ruote

  • Tomates
  • Courgettes
  • Tomates séchées
  • Crottin de chèvre
  • Feuilles de basilic. 

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 390.1 kcal
Lipides 9.06%
Glucides 63.51%
Protéines 18.26%
Sel 0.87%
Fibres 8.3%
pour 100g une portion
Énergie 123.84 kcal/518.15 kJ 390.1 kcal/1632.18 kJ
Lipides 2.6g 8.2g
Dont acides gras saturés 1.27g 4g
Glucides 18.22g 57.4g
Dont sucres 4.89g 15.4g
Protéines 5.24g 16.5g
Sel 0.25g 0.8g
Fibres 2.38g 7.5g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 37%
Ingrédients en circuits courts 28%
Produits français 72%
Empreinte CO2 609g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

La saison des salades estivales est lancée ! On a aimé la forme rigolote des pates ruotte, et le parfum du basilic associé à la feta et aux tomates, qui reste une valeur sûre ! Une jolie salade colorée à mettre au centre de la table pour un repas convivial et ensoleillé !!

1. Faites réhydrater les tomates séchées dans un petit bol d'eau tiède.

2. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Quand l’eau bout, ajoutez les pâtes et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet (al dente).

3. Pendant ce temps, lavez les légumes. Coupez en petits dés les tomates fraiches et séchées, la courgette ainsi que le fromage chèvre.

4. Egouttez les pâtes et laissez-les un peu refroidir.

5. Mettez tous ces ingrédients dans un saladier avec les feuilles de basilic ciselées.

6. Préparez une vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, sel et poivre. Mélangez le tout et régalez-vous !

Recette Thermomix

Notre grain de sel

La saison des salades estivales est lancée ! On a aimé la forme rigolote des pates ruotte, et le parfum du basilic associé au fromage de chèvre et aux tomates, qui reste une valeur sûre !

Une jolie salade colorée à mettre au centre de la table pour un repas convivial et ensoleillé !!

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