Salade estivale farfalle aux 2 tomates-chèvre- pignons
Succulente recette facile à préparer de Salade estivale farfalle aux 2 tomates-chèvre- pignons, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 09 mai 2022.
Ingrédients :
Pâtes farfalles
Tomates
Courgettes
Tomates séchées
Crottin de chèvre
Pignons
Feuilles de basilic. Nos recettes sont fournies avec des ingrédients non transformés sélectionnés de préférence en circuits-courts et d'origine Auvergne-Rhône-Alpes (fruits et légumes, viande, volaille) ou France. Les recettes qui comportent le logo MA REGION SES TERROIRS garantissent une majorité d’ingrédients agréés par cette marque. Un produit MA REGION SES TERROIRS est cultivé ou élevé à 100% en Auvergne-Rhône-Alpes.
La saison des salades estivales continue ! On a aimé le parfum du basilic associé au fromage de chèvre et aux 2 tomates, plus le croquant des pignons...cela reste une valeur sûre ! Une jolie salade colorée à mettre au centre de la table pour un repas convivial et ensoleillé !!
1. Faites réhydrater les tomates séchées dans un petit bol d'eau tiède.
2. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Quand l’eau bout, ajoutez les pâtes et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet (al dente).
3. Pendant ce temps, lavez les légumes. Coupez en petits dés les tomates fraiches et séchées, la courgette ainsi que les crottins de chèvre.
4. Egouttez les pâtes et laissez-les un peu refroidir.
5. Mettez tous ces ingrédients dans un saladier avec les feuilles de basilic ciselées et les pignons.
6. Préparez une vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, sel et poivre. Mélangez le tout et régalez-vous !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
