Succulente recette facile à préparer de Salade estivale de Farfalles aux 2 tomates-chèvre, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 09 mai 2022.
Ingrédients :
Pâtes farfalles
Tomates
Courgettes
Tomates séchées
Crottin de chèvre
Feuilles de basilic. Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
La saison des salades estivales est lancée ! On a aimé le parfum du basilic associé à la feta et aux tomates, qui reste une valeur sûre ! Une jolie salade colorée à mettre au centre de la table pour un repas convivial et ensoleillé !!
1. Faites réhydrater les tomates séchées dans un petit bol d'eau tiède.
2. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Quand l’eau bout, ajoutez les pâtes et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet (al dente).
3. Pendant ce temps, lavez les légumes. Coupez en petits dés les tomates fraiches et séchées, la courgette ainsi que le fromage chèvre.
4. Egouttez les pâtes et laissez-les un peu refroidir.
5. Mettez tous ces ingrédients dans un saladier avec les feuilles de basilic ciselées.
6. Préparez une vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, sel et poivre. Mélangez le tout et régalez-vous !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
