Tout est dans le cabas, il ne reste qu'à cuisiner
Tarte aux pralines roses
Ingrédients :
pâte sablée artisanale
- pralines concassées, crème liquide
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
Temps de préparation :
10 minutesTemps de cuisson :
20 minutes
La recette
Attention, voici un dessert à tomber aussi rapide que bon !!! Avec la pâte à tarte artisanale pur beurre de chez notre pâtissier vous n’aurez pas grand-chose à faire pour subjuguer votre tablée avec cette recette emblématique de notre patrimoine culinaire lyonnais ! On ne s’en prive pas… C’est si bon !
Préchauffez le four à 180°.
1. Etalez la pâte avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte adapté, recouvrez de haricots secs (ou piquez le fond avec une fourchette) et faites cuire "à blanc" (sans garniture) 20 à 25min puis laisser refroidir (surveillez elle ne doit pas dorer).
2. Mélangez les pralines avec la crème dans une casserole, portez doucement à ébullition puis faites cuire à petits frémissements (à 115° si vous avez un thermomètre) pendant 15 min en remuant au fouet de temps en temps. La crème doit devenir plus épaisse (on commence à voir le fond de la casserole en tournant).
3. Versez la préparation uniformément sur le fond de tarte. Laissez refroidir à température ambiante, c'est prêt !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Attention, voici un dessert à tomber aussi rapide que bon !!! Avec la pâte à tarte artisanale pur beurre de chez notre pâtissier vous n’aurez pas grand-chose à faire pour subjuguer votre tablée avec cette recette emblématique de notre patrimoine culinaire lyonnais ! On ne s’en prive pas… C’est si bon !
Calories : 999 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 399.6 kcal/1673.1 kJ | 999 kcal/4182.740234 kJ |
| Lipides | 23.6g | 59g |
| Dont acides gras saturés | 10.4g | 26g |
| Glucides | 40.12g | 100.300003g |
| Dont sucres | 26.8g | 67g |
| Protéines | 4.8g | 12g |
| Sel | 0.12g | 0.3g |
| Fibres | 2.6g | 6.5g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Local et circuits courts
50%
Produits français
67%
Empreinte CO2
790g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
