Recette
Gâteau moelleux aux agrumes

La recette

Un gâteau gourmand et frais à la fois, oui c’est possible ! Voici une délicieuse recette à cuisiner en famille et à partager !

1. Préchauffez le four à 150°C chaleur tournante.

2. Mélangez bien avec un fouet la poudre d'amande, la chapelure, 100g de sucre (réservez le reste), la cannelle, la levure chimique et les zestes d'un citron et d'une orange.

3. Mélangez dans un saladier les œufs et l’huile. Ajoutez les poudres et mélangez encore.

4. Beurrez et farinez 1 moule à cake, c'est important sinon il attache ou utilisez du papier cuisson.

5. Mettez ce mélange dans le moule à cake. Enfournez pour 45 min.

6. Pressez ensemble l’orange et le citron.

7. Portez à l’ébullition ce jus avec 50g de sucre. Dès que vous voyez que le sucre a fondu, retirez la casserole du feu.

8. Une fois que le cake est cuit, démoulez-le et mettez-le dans un plat. Imbibez généreusement le dessus avec le sirop d'agrumes à l'aide d'un pinceau. Bonne dégustation !