Filets de daurade aux agrumes, couscous
Ingrédients principaux :
- Filet de daurade
- Oignon
- Ail
- Orange
- Pamplemousse
- Raisin sec
- Couscous
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Une recette savoureuse à base de daurade royale. Ce poisson, à chair tendre et fine, s'accompagnera très bien de son excellente sauce aux agrumes. L'alliance de l'orange et du pamplemousse donne un résultat gourmand. Mmmmh, bon appétit !
Notre grain de sel
Cette recette est un classique de la cuisine marocaine. Cette dernière est caractérisée par sa variété de plats d’origine arabe, juive et berbère. C’est une cuisine dans laquelle les épices et les herbes aromatiques jouent un rôle prépondérant. Vous pouvez ajouter de la coriandre fraiche au moment de servir.