Recette
Tarte fondante aux noix

Recette Tarte fondante aux noix
Succulente recette facile à préparer de Tarte fondante aux noix, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette végétarienne

Ingrédients :

  • Pâte sablée artisanale

  • Oeufs plein air
  • Sucre blond BIO
  • Cerneaux de noix.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • 60g de beurre

  • 2cs de farine
  • Papier aluminium

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes
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Informations nutritionnelles

Calories : 721.1 kcal
Lipides 36.72%
Glucides 50.6%
Protéines 10.08%
Sel 0.17%
Fibres 2.43%
pour 100g une portion
Énergie 450.69 kcal/1885.68 kJ 721.1 kcal/3017.08 kJ
Lipides 28.44g 45.5g
Dont acides gras saturés 7.69g 12.3g
Glucides 39.19g 62.7g
Dont sucres 25.06g 40.1g
Protéines 7.81g 12.5g
Sel 0.13g 0.2g
Fibres 1.88g 3g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie D

Origines

Ingrédients en circuits courts 22%
Produits français 78%
Empreinte CO2 457g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

Un Incontournable des desserts de l’hiver, mais qu’on aime dévorer toute l’année ! Une tarte aux noix 100% réconfortante et gourmande ! Une pâte pure beurre et artisanale de chez notre pâtissier, des noix déjà décortiquées pour un max de simplicité, et juste le plaisir de pâtisser !!!

1 Préchauffez le four à 180°C.

2. Hachez grossièrement les noix. Réservez.

3. Faites cuire à blanc la pâte dans un moule pendant environ 8 min à 180°C. Elle doit être un peu dorée.

4. Dans un bol mélangez les œufs et le sucre à l’aide d’un batteur à haute vitesse pendant 2-3 min. Vous devez obtenir un mélange crémeux (il peut rester un peu de sucre au fond).

5. Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange sucre-œufs.

6. Ajoutez ensuite la farine petit à petit, 1 cuillère à la fois.

7. Ajoutez les noix, mélangez.

8. Sortez le fond de tarte du four et versez ce mélange à l'intérieur. Ce n’est pas grave si cela déborde un peu.

9. Faites cuire la tarte à 180°C pendant 10min. Couvrez avec du papier aluminium et laissez cuire encore 10min.

10. Sortez la tarte du four, laissez refroidir et régalez vous !

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Une super alternative à la tarte traditionnelle aux noix et au miel ! C'est un dessert très facile à faire qui sera adoré par les plus grands gourmands.

De l'avis de toute l'équipe de R&C, cette tarte aux noix est excellente !

N'hésitez pas à la couvrir avec du papier aluminium en deuxième partie de cuisson. Bonne dégustation !

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