Recette
Tarte fondante aux noix

Recette Tarte fondante aux noix
Succulente recette facile à préparer de Tarte fondante aux noix, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Pâte sablée artisanale

  • Oeufs plein air
  • Sucre blond BIO
  • Cerneaux de noix 

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • 60g de beurre

  • 2cs de farine
  • Papier aluminium

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes
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Informations nutritionnelles

Calories : 1095.7 kcal
Lipides 35.31%
Glucides 51.49%
Protéines 10.53%
Sel 0.1%
Fibres 2.57%
pour 100g une portion
Énergie 438.28 kcal/1833.76 kJ 1095.7 kcal/4584.41 kJ
Lipides 26.96g 67.4g
Dont acides gras saturés 7.68g 19.2g
Glucides 39.32g 98.3g
Dont sucres 24.4g 61g
Protéines 8.04g 20.1g
Sel 0.08g 0.2g
Fibres 1.96g 4.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie D

Origines

Ingrédients en circuits courts 1%
Produits français 99%
Empreinte CO2 706g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Un Incontournable des desserts de l’hiver, mais qu’on aime dévorer toute l’année ! Une tarte aux noix 100% réconfortante et gourmande ! Une pâte pure beurre et artisanale de chez notre pâtissier, des noix déjà décortiquées pour un max de simplicité, et juste le plaisir de pâtisser !!!

Préchauffez le four à 180°C.

1. Hachez grossièrement les noix. Réservez.

2. Faites cuire à blanc la pâte dans un moule pendant environ 8 min à 180°C. Elle doit être un peu dorée mais pas trop.

3. Dans un bol mélangez les œufs et le sucre à l’aide d’un batteur à haute vitesse pendant 2-3 min. Vous devez obtenir un mélange crémeux (il peut rester un peu de sucre au fond).

4. Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange sucre-œufs.

5. Ajoutez ensuite la farine petit à petit, 1 cuillère à la fois.

6. Ajoutez les noix, mélangez.

7. Sortez le fond de tarte du four et versez ce mélange à l'intérieur. Ce n’est pas grave si cela déborde un peu.

8. Faites cuire la tarte à 180°C pendant 10min. Couvrez avec du papier aluminium et laissez cuire encore 10min.

9. Sortez la tarte du four, laissez refroidir et régalez vous !

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Une super alternative à la tarte traditionnelle aux noix et au miel ! C'est un dessert très facile à faire qui sera adoré par les plus grands gourmands. De l'avis de toute l'équipe de R&C, cette tarte aux noix est excellente !
N'hésitez pas à la couvrir avec du papier aluminium en deuxième partie de cuisson. Bonne dégustation !

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