Recette

Tarte fondante aux noix

La recette

Un Incontournable des desserts de l’hiver, mais qu’on aime dévorer toute l’année ! Une tarte aux noix 100% réconfortante et gourmande ! Une pâte pure beurre et artisanale de chez notre pâtissier, des noix déjà décortiquées pour un max de simplicité, et juste le plaisir de pâtisser !!!

Préchauffez le four à 180°C.

1. Hachez grossièrement les noix. Réservez.

2. Faites cuire à blanc la pâte dans un moule pendant environ 8 min à 180°C. Elle doit être être cuite mais pas dorée.

3. Dans un bol mélangez les œufs et le sucre à l’aide d’un batteur à haute vitesse pendant 2-3 min. Vous devez obtenir un mélange crémeux (il peut rester un peu de sucre au fond).

4. Faites fondre le beurre (doucement au micro-onde ou à la casserole) et ajoutez-le au mélange sucre-œufs.

5. Ajoutez ensuite la farine petit à petit, 1 cuillère à la fois.

6. Ajoutez les noix, mélangez.

7. Sortez le fond de tarte du four et versez ce mélange à l'intérieur. Ce n’est pas grave si cela déborde un peu.

8. Faites cuire la tarte à 180°C pendant 10min. Couvrez avec du papier aluminium et laissez cuire encore 10min.

9. Sortez la tarte du four, laissez refroidir et régalez vous !