Diots, crozets aux champignons
Ingrédients :
diots
- Crozets de sarrazin
- Oignon
- champignons de Paris
- Vin blanc
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
15 minutesTemps de cuisson :
20 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
La recette
C'est la saison des bons petits plats réconfortants à partager. Une recette généreuse à base de Crozets que l'on met au milieu de la table et qui réchauffent le cœur. Ces petites pâtes de sarrasin typiques de la Savoie, se marient très bien avec ses saucisses savoureuses qu'on appelle les "Diots".
1. Faites bouillir une casserole d’eau salée, puis faites cuire les crozets 10min dès reprise de l’ébullition.
2. Emincez l'oignon et les champignons. Piquez les diots puis faites-les dorer dans un peu d’huile avec l'oignon. Au bout de 7-8 min, ajoutez les champignons puis le vin blanc. Salez et poivrez et laissez cuire 15 à 20 min.
3. Egouttez les crozets et ajoutez-les aux diots.
4. Servez bien chaud !
Avant de servir, vous pouvez tout mettre dans un plat avec du fromage râpé et faire gratiner au four au moins 15 min.
Voilà un bon plat réconfortant pour ce début de saison automnale !
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 80.92 kcal/338.59 kJ | 306.3 kcal/1281.56 kJ |
| Lipides | 1.08g | 4.1g |
| Dont acides gras saturés | 0g | 0g |
| Glucides | 12.34g | 46.7g |
| Dont sucres | 1.06g | 4g |
| Protéines | 2.48g | 9.4g |
| Sel | 0.13g | 0.5g |
| Fibres | 1.06g | 4g |
Origines
Je compose un cabas à cuisiner
