Curry doux de potiron, riz thaï

Ingrédients principaux :
  • Riz thaï
  • Potiron
  • Oignon
  • Gousse d'ail
  • Gingembre
  • Lait de coco
  • Pois chiches
  • Pâte de curry
  • Tiges de citronnelle
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Equilibre du repas :
La recette

Recette végétarienne et délicieuse, ce curry de potiron aux pois chiche et au lait de coco se déguste accompagné de riz thaï. Un délice pour les yeux et pour l'estomac ! A essayer rapidement !

Notre grain de sel

Un best of de R&C, vous pouvez remplacer le potiron par du butternut ou du potimarron.

Je commande un cabas à cuisiner