Parmentier de lentilles aux légumes (SG)

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 12 avril 2021.
Ingrédients :
  • pommes de terre

  • Carottes
  • Lentilles vertes
  • Gruyère râpé

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Huile neutre

  • 1 bouillon cube
  • 15cl de lait
  • Beurre (optionnel)
  • Muscade (optionnel)
  • Sel et poivre.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 557 kcal
Lipides 17.88%
Glucides 45.72%
Protéines 25.4%
Sel 0.93%
Fibres 10.07%
pour 100g une portion
Énergie 137.19 kcal/573.15 kJ 557 kcal/2327 kJ
Lipides 5.2g 21.1g
Dont acides gras saturés 2.49g 10.1g
Glucides 13.3g 54g
Dont sucres 1.9g 7.7g
Protéines 7.39g 30g
Sel 0.27g 1.1g
Fibres 2.93g 11.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 442g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable
La recette

La traditionnelle recette du hachis parmentier revisité par Recettes & Cabas pour votre plus grand plaisir, découvrez cette recette sous un nouveau jour grâce à un nouveau moyen d'apporter des protéines à ce plat : les lentilles. On y ajoute des carottes pour toujours plus de bienfaits et de saveurs et c'est un plat 100% végétarien et totalement succulent que vous avez devant vous !

Notre grain de sel

Voilà un Parmentier revisité façon végétarien avec un apport de protéines grâce aux lentilles. Pour un plat encore plus protéiné, vous pouvez ajouter des dés de tofu.

Je commande un cabas à cuisiner