Risotto aux cèpes - salade verte

Ingrédients principaux :
  • Riz à risotto
  • Cèpes déshydratés
  • Oignon
  • Parmesan râpé
  • Salade
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Une recette classique qui brille par ses saveurs connues mais redécouvertes grâce à des produits de qualité. Quoi de mieux que de se régaler avec des produits de tous les jours ?

Notre grain de sel

Facile et savoureux, voici un risotto à consommer toute l’année grâce aux cèpes déshydratés. Vous pouvez garder l’eau de trempage des cèpes pour le bouillon, mais dans ce cas n’oubliez pas de la filtrer dans un « chinois » ou une passoire fine !

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