Œufs à la mode de Caen, carottes rapées

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 12 octobre 2020.
Ingrédients :
  • Oeufs
  • Oignon
  • Parmesan
  • Huile d'olive
  • Beurre
  • Farine
  • Lait demi-écrémé, UHT
  • Noix de muscade
  • Vinaigre balsamique
  • Moutarde
  • Sel
  • Poivre
  • Carottes râpées
  • Tomates
  • Tomate
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 422 kcal
Lipides 29.53%
Glucides 30.12%
Protéines 28.28%
Sel 2.72%
Fibres 9.35%
pour 100g une portion
Énergie 70.48 kcal/294.78 kJ 422 kcal/1765 kJ
Lipides 4.01g 24g
Dont acides gras saturés 1.52g 9.1g
Glucides 4.09g 24.5g
Dont sucres 3.31g 19.8g
Protéines 3.84g 23g
Sel 0.37g 2.2g
Fibres 1.27g 7.6g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Empreinte CO2 466g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une recette principalement tournée autour de l'oeuf ! Original et savoureux, les carottes rapées accompagnent ce plat à la perfection en amenant de la fraîcheur. Un délice...

Notre grain de sel

Dégustez ce plat bien chaud, sinon mettez-le quelques secondes sous le grill. Voilà une recette toute simple que l'on peut refaire à l'occasion d'un brunch. Vous pouvez ajouter des rondelles de tomates à la cuisson avec l'accompagnement carottes ce n'est pas indispensable.

Je commande un cabas à cuisiner