Recette
Tarte maison à la tomate et au bœuf - Salade verte

Recette Tarte maison à la tomate et au bœuf - Salade verte
Succulente recette facile à préparer de Tarte maison à la tomate et au bœuf - Salade verte, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 22 novembre 2021.

Ingrédients :

  • pâte brisée artisanale

  • Tomates concassées BIO
  • Steak haché BIO
  • Emmental râpé BIO
  • Échalote BIO
  • Salade BIO

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d'olive

  • Herbes de Provence (thym, origan...)
  • 1cc de sucre
  • De quoi faire une vinaigrette
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 440.7 kcal
Lipides 29.75%
Glucides 41.62%
Protéines 21%
Sel 1.58%
Fibres 6.05%
pour 100g une portion
Énergie 114.92 kcal/480.81 kJ 440.7 kcal/1843.89 kJ
Lipides 6.39g 24.5g
Dont acides gras saturés 2.87g 11g
Glucides 8.94g 34.3g
Dont sucres 2.69g 10.3g
Protéines 4.51g 17.3g
Sel 0.34g 1.3g
Fibres 1.3g 5g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 26%
Produits français 100%
Ingrédients Bio 98%
Empreinte CO2 1708g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Comment passer à côté de notre tarte maison à la tomate et au boeuf ? Si vous cherchez une recette super simple à préparer et qui plaira à toute la famille, tentez celle-ci ! Assiettes vidées garanties !

1. Préchauffez le four à 200°.

2. Epluchez et émincez l’échalote. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse antiadhésive et faites-la revenir 4 min.

3. Ajoutez les tomates concassées, le sucre, saupoudrez d’herbes de Provence, salez, poivrez et laissez cuire 4 min. Ajoutez le steak que vous émiettez à la main, mélangez et comptez 3 min. de cuisson de plus.

4. Etalez votre pâte dans un moule à tarte adapté, versez la préparation, étalez le fromage râpé et enfournez pour 20 min. plutôt en bas du four pour assurer la cuisson de la pâte.

5. Pendant ce temps, préparez la salade et la vinaigrette.

6. Vérifiez la cuisson du fond de tarte et prolongez si besoin. Sortez-la du four et attendez 5 min. avant de la déguster avec la salade !

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Une recette maison plébiscitée par toute la famille, facile à réaliser, on peut même faire la préparation la veille pour les soirs où l’on a moins de temps.
En été on remplace les tomates concassées par des tomates fraîches bien mûres !

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