Omelette parfum d'olives - Céleri rémoulade (SG)

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Ingrédients :
  • œufs

  • Tapenade d’olives noires
  • Salade verte

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Huile d’olive

  • 1 verre de lait
  • Romarin sec
  • Sel
  • Poivre
  • Vinaigrette.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 235 kcal
Lipides 45.72%
Glucides 5.63%
Protéines 43.32%
Sel 3.48%
Fibres 1.86%
pour 100g une portion
Énergie 104.91 kcal/438.95 kJ 235 kcal/983.24 kJ
Lipides 7.63g 17.1g
Dont acides gras saturés 1.79g 4g
Glucides 0.94g 2.1g
Dont sucres 0.71g 1.6g
Protéines 7.23g 16.2g
Sel 0.58g 1.3g
Fibres 0.31g 0.7g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Ingrédients Bio 87%
Empreinte CO2 363g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

L'omelette c'est bon et facile à faire, et en rajouter notre tapenade d'olives noires c'est orignal et délicieux ! Vous allez vous régaler ! Miam 

1. Lavez et essorez la salade, préparez une vinaigrette.

2. Délayez la tapenade avec le lait, ajoutez les œufs, battez-les au fouet ou à la fourchette, salez et poivrez.

3. Versez les œufs battus dans une poêle huilée sur feu vif, puis réduisez le feu et couvrez pour faire gonfler l’omelette. L’omelette sera légèrement « soufflée » grâce à la cuisson avec un couvercle. Ajustez le temps de cuisson selon vos goûts.

4. Servez sans attendre avec la salade.

Notre grain de sel

Le fait d’ajouter du lait aux œufs ba us permet de les détendre et d’obtenir une meilleure onctuosité. Cuisez votre omele e jusqu’à la consistance souhaitée : baveuse, moelleuse ou bien cuite.

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