Lentilles au lard et légumes d'hiver, avocats
Ingrédients :
- Lentilles vertes
- Carotte
- Poireau
- Oignon
- Lardons fumés
- Avocat
- Crème
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
35 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Les lentilles font partie des légumineuses digestes et très riches en fibres. Voilà une recette qui change des traditionnelles lentilles en salade. Nous avons bien aimé le mélange de saveurs et le croquant apporté par les carottes. Un délice.. Bon appétit !
Notre grain de sel
Voilà un plat automnale particulièrement savoureux grâce aux lardons et aux légumes. Vous pouvez remplacer la crème par du lait de coco ou bien ajouter des épices comme du cumin ou du cardamone… bref, au gré de vos envies !