Recette
Poulet au chorizo à la méridionale

Recette Poulet au chorizo à la méridionale
Succulente recette facile à préparer de Poulet au chorizo à la méridionale, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 04 octobre 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • blancs de poulet

  • Tomates
  • Chorizo doux
  • Olives vertes
  • Oignon frais
  • Courgettes

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d'olive

  • Herbes de Provence
  • Piment d'Espelette (optionnel)
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

10-15 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 339.4 kcal
Lipides 19.06%
Glucides 10.55%
Protéines 61.63%
Sel 3.18%
Fibres 5.59%
pour 100g une portion
Énergie 74.35 kcal/311.07 kJ 339.4 kcal/1420.05 kJ
Lipides 3g 13.7g
Dont acides gras saturés 1.03g 4.7g
Glucides 1.66g 7.6g
Dont sucres 1.42g 6.5g
Protéines 9.7g 44.3g
Sel 0.5g 2.3g
Fibres 0.88g 4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 11%
Produits français 100%
Empreinte CO2 1575g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Le coté piquant du chorizo s'associe parfaitement avec la délicatesse du poulet et la douceur des courgettes ! Une recette pleine de caractère qui plaira à tout le monde ! 

1. Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile 3 min. à feu moyen.

2. Coupez le poulet en cubes de 2cm.

3. Ajoutez les cubes de poulet aux oignons, salez et poivrez et faites-les dorer à feu vif 2 min.

4. Lavez et coupez les tomates en gros cubes. Ajoutez-les dans la sauteuse ainsi que les tranches de chorizo, les olives, des herbes de Provence.

5. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez-les, salez, poivrez et laissez mijoter à couvert 15-20min. sur feu moyen jusqu’à ce que les courgettes soient cuites. Rectifiez l’assaisonnement.

6. Vous pouvez ajouter une bonne pincée de piment d’Espelette si vous voulez relever le goût.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Le coté épicé du chorizo s'associe parfaitement avec la délicatesse du poulet et la douceur des courgettes. Une recette aux saveurs provençales, simple et facile à préparer, qui devrait plaire à tous !
Vous pouvez l’accompagner de riz ou de pâtes pour les gros appétits.

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