Paillasson pommes de terre, topinambours, betteraves

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Ingrédients principaux :
  • Pomme de terre
  • Topinambours
  • Oignon
  • Persil
  • Fromage râpé
  • Betterave cuite
  • Yaourt grec
  • Oeuf
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Une recette pour régaler toute la famille ! Avec les premiers topinambours qui commencent à pointer le bout de leurs nez, les paillassons sont riches en saveurs ! Bon appétit !

Notre grain de sel

Une variante de galette faite maison avec des topinambours au goût subtil et type d’artichaut. Le topinambour est un légume oublié qui revient à la mode, il renferme des glucides qui contribuent à une bonne santé intestinale.

Je commande un cabas à cuisiner