Succulente recette facile à préparer de Tagliatelles au saumon et aux tomates cerises, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 06 septembre 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
tagliatelles
Pavés de saumon
Crème
tomates cerises
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Un incontournable certes, mais qui a le mérite de plaire à tous à la maison ! Sublimé par notre délicieux saumon de notre poissonnier, et des tomates cerise confites et fondantes, des tagliatelles sèches cuites en un tournemain, voilà une recette parfaite pour un soir où le temps presse mais que l’on veut quand même se régaler !
1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.
2. Coupez le saumon en petits dés.
3. Versez les pâtes dans l’eau bouillante (laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet). 3 min avant la fin de cuisson mettez les tomates cerises.
4. Dans une autre casserole, faites chauffer la crème à feu doux. Lorsqu’elle est chaude (ne pas la faire bouillir), ajoutez les dès de saumon. Laissez cuire 3-4 min.
5. Salez et poivrez le saumon. Ajoutez un peu de noix de muscade (optionnel).
6. Egouttez les tagliatelles. Disposez-les dans les assiettes individuelles et nappez-les de la sauce au saumon. Servez chaud !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.
2. Coupez le saumon en petits dés
3. Versez les pâtes dans l’eau bouillante (laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet). 3 min avant la fin de cuisson mettez les tomates cerises.
4. . Dans le bol du Thermomix , faites chauffer la crème 5 min 90°vit 2 . Lorsqu’elle est chaude, ajoutez les dés de saumon. Laissez cuire 3-4 min 90°sens inverse vit 2 .
5. Salez et poivrez le saumon. Ajoutez un peu de noix de muscade (optionnel).
6. Egouttez les tagliatelles. Disposez-les dans les assiettes individuelles et nappez-les de la sauce au saumon. Servez chaud.
Notre grain de sel
Vous pouvez refaire cette recette en remplaçant le saumon frais par du saumon fumé. Dans ce cas, faites chauffez la crème, versez-la sur les pâtes et parsemez de dès de saumon fumé. N'oubliez pas le parmigiano à saupoudrer au moment de déguster pour la touche italienne !
Informations nutritionnelles
Calories : 912 kcal
Lipides 26.42%
Glucides 41.73%
Protéines 26.97%
Sel 0.81%
Fibres 4.07%
pour 100g
une portion
Énergie
225.32 kcal/943.17 kJ
912 kcal/3817.482 kJ
Lipides
11.37g
46g
Dont acides gras saturés
4.69g
19g
Glucides
17.96g
72.7g
Dont sucres
1.73g
7g
Protéines
11.61g
47g
Sel
0.35g
1.4g
Fibres
1.75g
7.1g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Produits français65%
Empreinte CO21163g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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