Succulente recette facile à préparer de Ravioles aux petits légumes printaniers, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 13 septembre 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
oignon frais
Lardons
Carottes
Courgette
Ravioles du Dauphiné
Radis
Ingrédients du placard :
1 cube de bouillon de légumes
Huile d’olive
Sel
Poivre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
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En 30 min, c'est prêt !
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Les ravioles du Dauphiné sont des petites merveilles que l’on adore cuisiner de mille et une manières ! Rajoutez quelques légumes printaniers, un peu de lardons... et voilà ! C'est du soleil dans l'assiette !
1. Emincez les oignons et faites-les revenir dans une sauteuse dans un filet d’huile d’olive avec les lardons pendant 5 min.
2. Lavez et épluchez les carottes, coupez-lesen petits dés et ajoutez-les au mélange oignon-lardons. Lavez et coupez les courgettes cubes, ajoutez-les, recouvrez avec 1L d’eau (base 4 pers) avec le bouillon cube, faites cuire 15 min à feu doux.
3. Lavez les radis et coupez-les en rondelles.
4. Ajoutez les ravioles dans le bouillon ainsi que les rondelles de radis. Faites cuire encore 3 min. Servez chaud ou tiède !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
1. Epluchez et mettez l’oignon dans le bol, mixez 5 sec/vit 5. Raclez les parois. Ajoutez 1cs d’huile d’olive et les lardons, faites rissoler 5 min/ varoma/ sens inverse / vitesse cuillère sans le gobelet.
2. Lavez et épluchez les carottes, coupez-lesen petits morceaux. Ajoutez-les au mélange oignon-lardons et faites cuire 7 min/100°/ sens inverse/ vitesse cuillère.
3. Lavez et coupez les courgettes cubes. Ajoutez-les et recouvrez avec 1 L d’eau (base 4 pers) et le bouillon cube et réglez 20 min/ Varoma/ sens inverse/ vitesse 1.
4. Lavez les radis et coupez-les en rondelles.
5. Ajoutez les ravioles dans le bouillon ainsi que les rondelles de radis 3 minutes avant la fin du programme. Servez chaud ou tiède.
Notre grain de sel
Les ravioles du Dauphiné sont des petites merveilles que l’on adore cuisiner ! Rajoutez quelques légumes printaniers, un peu de lardons... et voilà ! C'est du soleil dans l'assiette ! Vous pouvez agrémenter votre bouillon de pois gourmands, haricots verts, dés de céleri branche… selon les saisons. Si vous souhaitez donner une saveur asiatique, ajoutez du gingembre râpé et de la coriandre ciselée.
Informations nutritionnelles
Calories : 340 kcal
Lipides 23.04%
Glucides 46.26%
Protéines 20.17%
Sel 3.17%
Fibres 7.36%
pour 100g
une portion
Énergie
115.84 kcal/485.69 kJ
340 kcal/1425.489 kJ
Lipides
5.45g
16g
Dont acides gras saturés
1.7g
5g
Glucides
10.94g
32.1g
Dont sucres
3.07g
9g
Protéines
4.77g
14g
Sel
0.75g
2.2g
Fibres
1.74g
5.1g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Local et circuits courts72%
Produits français100%
Empreinte CO2465g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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