pâtes à pizza artisanale
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Huile d’olive
pour 100g | une portion | |
Énergie | 168.87 kcal/706.57 kJ | 633.7 kcal/2651.4 kJ |
Lipides | 7.01g | 26.3g |
Dont acides gras saturés | 3.22g | 12.1g |
Glucides | 17.35g | 65.1g |
Dont sucres | 2.13g | 8g |
Protéines | 8.29g | 31.1g |
Sel | 1.33g | 5g |
Fibres | 1.76g | 6.6g |
Rien ne remplace une pizza faite maison !!! Vous allez adorer cette recette à la tomme de Savoie, avec notre pâte artisanale de notre boulanger ! Un vrai pizzaiolo à la maison !
1. Sortez la pate à pizza du frigo quelques minutes à l'avance. Préchauffez le four à 220°.
2. Etalez chaque pâte à pizza en l'étirant avec vos mains et en la soulevant façon pizzaiolo… Disposez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-la d'une fine couche de coulis de tomate, parsemez d'origan ou d'autres herbes de Provence. Répartissez des tranches de tomme de Savoie puis enfournez pour environ 15min. (elle doit légèrement gonfler).
3. Pendant ce temps, lavez la roquette et préparez l'autre salade et sa vinaigrette.
4. Vérifiez la cuisson et la sortie du four, parsemez la pizza de jambon cru et de feuilles de roquette. Salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive.
5. Dégustez la pizza avec la salade.
Rien ne remplace une pizza faite maison !!! Vous allez adorer cette recette à la tomme de Savoie, avec la pâte artisanale de chez notre boulanger ! Un vrai pizzaiolo à la maison ! Vous pouvez cuire la pizza avec le jambon et la mozzarella déjà déposés sur le coulis de tomates. Seule la roquette est à ajouter impérativement après la cuisson de la pizza. Vous pouvez aussi faire cuire la pâte toute seule et ne la garnir qu'à la sortie du four. Vous obtiendrez ainsi une pizza fraicheur bien appréciable en été.