Recette
Pizza au jambon cru et à la tomme de Savoie - Salade

Recette Pizza au jambon cru et à la tomme de Savoie - Salade
Succulente recette facile à préparer de Pizza au jambon cru et à la tomme de Savoie - Salade, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 05 juillet 2021.

Ingrédients :

  • pâtes à pizza artisanale

  • Jambon cru
  • Coulis de tomates
  • Tomme de Savoie
  •   feuilles de salade.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d'olive

  • Origan (ou autre herbe de Provence)
  • Papier cuisson
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes
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Informations nutritionnelles

Calories : 609.1 kcal
Lipides 20.69%
Glucides 47.79%
Protéines 23.75%
Sel 3.61%
Fibres 4.17%
pour 100g une portion
Énergie 187.27 kcal/783.54 kJ 609.1 kcal/2548.47 kJ
Lipides 8.09g 26.3g
Dont acides gras saturés 3.72g 12.1g
Glucides 18.69g 60.8g
Dont sucres 1.63g 5.3g
Protéines 9.29g 30.2g
Sel 1.41g 4.6g
Fibres 1.63g 5.3g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 90%
Ingrédients en circuits courts 14%
Produits français 86%
Empreinte CO2 812g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Rien ne remplace une pizza faite maison !!! Vous allez adorer cette recette à la tomme de Savoie, avec notre pâte artisanale de notre boulanger ! Un vrai pizzaiolo à la maison ! 

1. Sortez la pâte à pizza du frigo quelques minutes à l'avance. Préchauffez le four à 220°.

2. Etalez chaque pâte à pizza en la faisant tourner avec vos mains à plat pour l’étirer, façon pizzaiolo... Elle se retracte c’est normal, soyez patient.

3. Disposez-la sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-la d'une fine couche de coulis de tomates, d’un filet d’huile d’olive, parsemez de l'origan ou d'autres herbes de Provence, salez, poivrez. Répartissez des tranches de tomme de Savoie puis enfournez pour environ 20min (elle doit légèrement gonfler).

4. Pendant ce temps, préparez la salade et sa vinaigrette.

5. Vérifiez la cuisson de la pizza à la sortie du four, répartissez des lanières de jambon cru.

6. Dégustez avec la salade !

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Rien ne remplace une pizza faite maison !!! Vous allez adorer cette recette à la tomme de Savoie, avec la pâte artisanale de chez notre boulanger ! Un vrai pizzaiolo à la maison ! Le jambon est à ajouter impérativement après la cuisson de la pizza. Vous pouvez aussi faire cuire la pâte toute seule et ne la garnir de l'ensemble des ingrédients qu'à la sortie du four. Vous obtiendrez ainsi une pizza fraicheur tout aussi appréciable. Vous pouvez refaire cette pizza avec de la roquette à ajouter après cuisson. A vous de jouer !

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