Risotto bolets/tomates séchées, carottes râpé

Recette Risotto bolets/tomates séchées, carottes râpé
Ingrédients :
  • Grana padano
  • Carottes râpées
  • Kit risotto vrac'n'roll
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 0 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 0 kcal/0 kJ
Lipides 0g 0g
Dont acides gras saturés 0g 0g
Glucides 0g 0g
Dont sucres 0g 0g
Protéines 0g 0g
Sel 0g 0g
Fibres 0g 0g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une recette de risotto simple, rapide, pleine de goûts et d'arômes différents qui saura ravir les amateurs de ce plat ou en convertir de nouveaux !

1. Faites bouillir 750ml d’eau.

2. Dans une autre casserole, faites chauffer 2cs d’huile d’olive et versez tout le contenu du sachet du kit risotto et faites nacrer le riz à feu moyen.

3. Versez l’eau bouillante et mélangez. Laissez cuire environ 30 min. à feu doux en remuant régulièrement.

4. Pendant ce temps, préparez une vinaigrette. Mélangez-la avec les carottes râpées.

5. En fin de cuisson du risotto, ajoutez du parmesan râpé (ou grana padano) ou mettez-le sur la table à disposition de chacun.

6. Dégustez les carottes râpées en entrée puis le risotto.

Notre grain de sel

Voici un mélange de « Risotto aux bolets et aux tomates séchées » préparé par la jeune société lyonnaise VRAC’n ROLL. Une recette mise au point à partir d’ingrédients 100% bio ; un gain de temps et une facilité de préparation pour un plat sain et savoureux. Et des carottes râpées préparées par un spécialiste en fruits et légumes lyonnais à partir de carottes de chez un producteur local. Voilà de bons produits pour un repas sain préparé en un tour de main ! 

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