Taboulé de quinoa aux légumes verts et à la mangue - Radis (SG)
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 07 juin 2021.
Ingrédients :
quinoa
- Haricots verts
- Petits pois
- Mangue
- Oignons nouveaux
- Feta
- Menthe
- Citrons verts
- Radis
Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
Ingrédients du placard :
Huile d’olive
- 2cs de sauce soja
- Sel
- Poivre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
10-15 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 438 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 110.05 kcal/460.05 kJ | 438 kcal/1831 kJ |
| Lipides | 4.67g | 18.6g |
| Dont acides gras saturés | 2.26g | 9g |
| Glucides | 10.18g | 40.5g |
| Dont sucres | 4.05g | 16.1g |
| Protéines | 4.77g | 19g |
| Sel | 0.58g | 2.3g |
| Fibres | 2.71g | 10.8g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
92%
Produits français
100%
Empreinte CO2
373g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
La recette
Si vous aimez les recettes sucré-salé, vous adorerez ce taboulé aux ingrédients étonnants. La mangue, la feta, les légumes verts forment un mariage qui sort du taboulé traditionnel. Testez ! Vous allez adorer !
Notre grain de sel
Le quinoa est une « pseudo-céréale » comme le sarrasin, c’est le fruit d’une plante. Si vous cherchez à manger sans gluten, c'est l'aliment parfait. Il contient une grande quantité de protéines de haute qualité, des acides gras polyinsaturés et de nombreux micronutriments.