Recette
Tortillas au bœuf haché - Tartare de tomates fraîches

Recette Tortillas au bœuf haché - Tartare de tomates fraîches
Succulente recette facile à préparer de Tortillas au bœuf haché - Tartare de tomates fraîches, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • Tortillas de blé

  • Bœuf haché
  • Oignons frais
  • Sauce tomate BIO
  • Tomates
  • Gousse d’ail.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

newsletter

Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Persil (optionnel)
  • Piment d’Espelette (optionnel)
  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Je veux recevoir les menus

Informations nutritionnelles

Calories : 0 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 0 kcal/0 kJ
Lipides 0g 0g
Dont acides gras saturés 0g 0g
Glucides 0g 0g
Dont sucres 0g 0g
Protéines 0g 0g
Sel 0g 0g
Fibres 0g 0g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

Une recette dans l'esprit street food pour un repas gourmand et décalé. Le bœuf à la tomate s'accompagne parfaitement d'un tartare de tomate bien frais... Mélangez un peu de tout dans la tortillas et faites-en qu'une bouchée ! Vous allez adorer. 

1. Épluchez et émincez les oignons frais et réservez la moitié dans un saladier. Épluchez et émincez la gousse d’ail. Ciselez le persil (optionnel).

2. Lavez et coupez les tomates en petits cubes, ajoutez-les aux oignons réservés dans le saladier avec la gousse d’ail émincée, le persil ciselé (optionnel) et un filet d’huile d’olive, salez, poivrez, mélangez et réservez.

3. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une grande poêle et faites revenir les oignons 5 min, ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et faites cuire 5 min. à feu vif, ajoutez la sauce tomate, le piment d’Espelette (optionnel), continuez la cuisson 5-7 min. et retirez du feu.

4. Au moment de passer à table, faites réchauffer les tortillas 2 min. au micro-ondes à basse température.

5. Posez les tortillas à plat et répartissez la viande à la sauce tomate par dessus et enroulez les tortillas de façon à enfermer la farce.

6. Servez les tortillas farcies avec la petite salade de tomates.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

La tortilla (à ne pas confondre avec la tortilla de patatas espagnole) est une galette utilisée dans la cuisine mexicaine et d'Amérique centrale, où elle est un aliment de base depuis l'Antiquité. Dans le nord du Mexique et dans la cuisine tex-mex, la farine de maïs est remplacée par de la farine de blé. On la retrouve sous forme de tacos et enchiladas et elle est même utilisée comme assiette naturelle.
Vous pouvez ajouter du fromage râpé, des dés d’avocats... Une recette dans l'esprit street food pour un repas gourmand et décalé !

Je compose un cabas à cuisiner

Mon panier recette à cuisiner
Retour aux recettes
Je compose
mon cabas