Recette
Bruschetta tomates-courgettes-chèvre, salade verte

Recette Bruschetta tomates-courgettes-chèvre, salade verte
Succulente recette facile à préparer de Bruschetta tomates-courgettes-chèvre, salade verte, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 12 juillet 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • Pain de campagne

  • Tomates
  • Oignons frais
  • Carottes
  • Courgettes
  • Fromage de chèvre frais
  • Salade verte 

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • De quoi faire une vinaigrette
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 416.7 kcal
Lipides 14.63%
Glucides 58.03%
Protéines 17.31%
Sel 3.01%
Fibres 7.03%
pour 100g une portion
Énergie 114.64 kcal/479.63 kJ 416.7 kcal/1743.47 kJ
Lipides 3.6g 13.1g
Dont acides gras saturés 1.49g 5.4g
Glucides 14.28g 51.9g
Dont sucres 2.2g 8g
Protéines 4.26g 15.5g
Sel 0.74g 2.7g
Fibres 1.73g 6.3g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Légumes et fruits de saison 47%
Produits français 100%
Empreinte CO2 752g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Tartine italienne se déclinant de multiples façons, la bruschetta est une recette très simple à réaliser, colorée de mille saveurs et qu'on a plaisir à déguster. Vous allez craquer pour ce duo légumes du soleil-chèvre juste parfait ! 

Préchauffez le four à 180°.

1. Epluchez l’oignon et la carotte. Râpez-les ainsi que la courgette au robot ou à la mandoline. Mélangez bien et assaisonnez en sel et en poivre puis ajoutez un filet d’huile d’olive.

2. Coupez les tomates en petits dés.

3. Disposez les tranches de pain sur une grande plaque de four, répartissez les dés de tomates, déposez les légumes râpés, émiettez le chèvre frais.

4. Enfournez pour 10 min.

5. Pendant ce temps, préparez votre salade et sa vinaigrette.

6. Sortez les bruschettas du four et servez-les accompagnées de la salade verte.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Les brushettas sont vraiment appréciables en été car elles nous permettent de laisser libre cours à notre imagination...
N’hésitez pas à utiliser les produits de votre frigo et même les restes que l’on ne pense pas toujours à transformer !

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