Fini le manque d'inspiration !
Brownies au chocolat
Ingrédients :
chocolat
- Sucre en poudre BIO
- Farine BIO
- Noix concassées
- Œufs plein air
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
125g de beurre classique ou végétal
Temps de préparation :
15 minutesTemps de cuisson :
20 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
D’origine américaine, le brownie a été inventé par un Chef de l’Hôtel Palmer House à Chicago en 1893, hôtel ayant appartenu à Palmer Cox, écrivain et illustrateur canadien. Le nom «Brownie» est inspiré du nom des personnages Brownie que Palmer Cox dessinait. De nombreuses versions existent : 100% chocolat, avec noix, noisettes, noix de pécan, pistaches… Nous avons choisi ici la version la plus classique et vous verrez ce brownie a la particularité d’être très fondant...
Préchauffez le four à 150 °C
1. Cassez le chocolat en morceaux et coupez le beurre en petit carrés.
2. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou bien dans une petite casserole à feu très doux.
3. Versez ce chocolat fondu dans un saladier et ajoutez le mélange farine-sucre en pluie. Incorporez les œufs un à un. Ajoutez les noix concassées, gardez-en quelques-unes pour la décoration.
4. Beurrez et farinez un moule si possible carré ou rectangulaire allant au four et versez la préparation dedans.
5. Enfournez pour 20min.
6. Laissez refroidir avant de démouler. Découpez des carrés et disposez des morceaux de noix sur vos brownies.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
D’origine américaine, le brownie a été inventé par un Chef de l’Hôtel Palmer House à Chicago en 1893, hôtel ayant appartenu à Palmer Cox, écrivain et illustrateur canadien. Le nom «Brownie» est inspiré du nom des personnages Brownie que Palmer Cox dessinait. De nombreuses versions existent : 100% chocolat, avec noix, noisettes, noix de pécan, pistaches… Nous avons choisi ici la version la plus classique et vous verrez ce brownie a la particularité d’être très fondant... A vous de le décliner selon vos goûts et vos envies avec un ou plusieurs fruits secs ! Quelle que soit la recette ce gâteau sera parfait pour votre repas de St Valentin et régalera aussi tous les fans de chocolat !
Calories : 683.5 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 479.65 kcal/2006.85 kJ | 683.5 kcal/2859.76 kJ |
| Lipides | 27.58g | 39.3g |
| Dont acides gras saturés | 14.6g | 20.8g |
| Glucides | 34.67g | 49.4g |
| Dont sucres | 25.47g | 36.3g |
| Protéines | 7.3g | 10.4g |
| Sel | 0.07g | 0.1g |
| Fibres | 3.02g | 4.3g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Produits français
100%
Ingrédients Bio
47%
Empreinte CO2
945g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Je compose un cabas à cuisiner
