Crumble de butternut, velouté courgettes

Ingrédients principaux :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Remplie de vitamines A et E, la courge se déguste sous toutes ses formes en hiver. On la retrouve ici dans un gratin équilibré et qui fait ressortir son goût. Plat familial et très simple à réaliser, c’est une recette sympathique à déguster en saison hivernale.

Notre grain de sel

Le butternut est une variété de courge de la famille des cucurbitacées. Sa chair ferme permet de le cuisiner comme une pomme de terre c’est-à-dire un nombre infini de façons… velouté, gratin, ou même gâteau !

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